Sciroppo biologico Haltbarmacherei

Data di pubblicazione 17.12.2018

Su pochi metri quadri, ma allestito in modo professionale, Roman Treichler è riuscito a realizzare il suo sogno tanto ambito da bambino: produrre a mano sciroppi con ingredienti naturali, senza esaltatori di sapidità artificiali o conservanti, proprio come un tempo faceva sua nonna.

Ci troviamo a Zurigo nel distretto 10, in una soleggiata mattina d’estate. Dalla stazione centrale, in dieci minuti con i mezzi pubblici, si raggiunge il vivace quartiere urbano, sempre più di tendenza. Nelle immediate vicinanze della fermata del tram Wipkingen, Roman Treichler ha collocato la sua manifattura in una palazzina ed edificio commerciale direttamente alla Rotbuchenstrasse.

Continuare a leggere