Nuovo: Olio di colza Biofarm

Data di pubblicazione 02.07.2019

Infatti, a maggio, il campo risplende più che mai di un colore giallo intenso. Benché la colza sia uno dei più importanti semi oleosi della Svizzera, solo pochi agricoltori dediti all’agricoltura biologica coltivano questa difficile coltura. Christoph Stalder, dopo una fase di conversione di due anni, coltiva i suoi campi a Hasle vicino Burgdorf secondo le direttive Gemma Bio e afferma: «Nell’agricoltura biologica il lungo periodo di coltivazione di 11 mesi comporta un elevato rischio del raccolto».

Gli agricoltori che praticano l’agricoltura biologica rinunciano all’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti artificiali e puntano, invece, su fertilizzanti naturali.

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