Nouveau: Huile de colza Biofarm

Posté le 02.07.2019

Bien que la culture de colza fasse partie des oléagineux les plus importants en Suisse, peu de cultivateurs bio se lancent dans cette culture exigeante. Christoph Stalder qui, après une période de transition de deux ans, cultive désormais ses champs situés à Hasle bei Brugdorf selon les directives du Bourgeon bio nous explique: «La longue période de culture de 11 mois renferme un gros risque sur la rentabilité de la culture bio».

Par pure conviction, les cultivateurs bio renoncent à l’utilisation de tout pesticide et engrais chimique quel qu’il soit. Au lieu de cela, ils misent sur les fertilisants naturels.

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