Nouveau produit issu d’une valorisation complète de l’agneau d’alpage

Dans une perspective de développement durable, Geiser transforme des morceaux de viande d’agneau d’alpage en cevapcici. Tout au long des mois d’été, les moutons assument naturellement l’entretien des prairies en altitude, empêchant par leur activité l’apparition de broussailles tout en favorisant la biodiversité. C’est grâce à une production extensive et un élevage respectueux des animaux que l’on obtient une viande de premier choix aussi savoureuse.