Nouveau dans l'assortiment

Dans la région ensoleillée de Sierre, la famille Rouvinez vinifie la ligne Nez Noir bio en reconversion. Les Rouvinez se sont inspirés du mouton nez noir du Valais pour le nom. Dès le mois de mars, ces adorables brebis paissent dans les vignobles quelques semaines durant. Les rangées enherbées sont ainsi entretenues naturellement et dans la plus grande quiétude. Par leur situation isolée, les vignobles bio sont bien protégés d’une éventuelle contamination des voisins, et le fait qu’ils ne soient pas trop abrupts facilite le travail mécanique du sol. .

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