Jetzt wieder aktuell: Vorverkauf Alpschwein aus der Region

Publiziert am 29.07.2021

Die Frischfleisch-Mischpakete der einzelnen Alpbetriebe und die Geiser Bratwurst vom Alpschwein können jetzt vorbestellt werden.

Jeder Alpbetrieb hält nebst Milchkühen auch Schweizer Edelschweine, damit die frische Molke aus der Alpkäseproduktion ökologisch sinnvoll als Futter verwertet werden kann. Die Alpschweine geniessen im Sömmerungsgebiet einen besonders tierfreundlichen Stall mit freiem Zugang auf einen grosszügig eingezäunten Naturbodenauslauf. Die artgerechte Haltung und Fütterung mit viel Bewegung an der frischen Luft sorgen für ein besonders aromatisches, zartes Schweinefleisch.

Zum Bestellschein

 

Alpschweine Molke