Compote de pommes et poires bio

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Préparation

Content: 

Laver les pommes et les poires, les éplucher et les couper en quartiers. Épépiner et arroser de jus de citron. Verser l’eau dans une marmite, y ajouter les gousses de vanille raclées (gousses et grains de vanille), le sucre, le bâton de cannelle et porter à ébullition. Faire cuire les fruits à feu doux pendant 15 minutes. Retirer le bâton de cannelle et les gousses de vanille, broyer les fruits à l’aide d’un mixeur-plongeur.


À servir avec des macaronis de montagne de la haute vallée de Conches.


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Texte

Texte Compote de pommes et poires bio

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Fichier Compote de pommes et poires bio

Date: 24.03.2017, Taille: 8.87 MegaBytes

Ingrédients

Zutaten: 
Variante: 
Recette pour 8 portions
    Zutat: 
  • Menge: 
    500 g

    de pommes Gala bio

  • Menge: 
    500 g

    de poires Conférence bio

  • Menge: 
    2

    gousses de vanille

  • Menge: 
    80 ml

    d’eau

  • Menge: 
    1

    bâton de cannelle

  • Menge: 
    2 cs

    de sucre

  • Jus d’un demi - citron bio