Domaine Saint-Sébaste Demeter Weine

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Publiziert am 11.12.2018
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Im kleinen Winzerdorf St. Blaise, oberhalb des majestätischen Neuenburgersees, liegt von alten Rebgärten umgeben, das Weingut Saint-Sébaste von Jean-Pierre Kuntzer. Bereits 2012 stellte er seine Produktion auf den Kopf und orientierte sich fortan nach den Richtlinien des biodynamischen Anbaus und nach den Auflagen von Demeter. Jedoch nicht nur den gesunden Pflanzen schenkte Jean-Pierre seine Aufmerksamkeit, sondern auch der neuen Generation, die seine Philosophie weitertragen soll. Tochter Elodie, ausgebildete Önologin Changins, wird nach und nach die Ruder übernehmen und das Weingut in eine gesunde Zukunft lenken.

 

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